Vitamín B12
Vitamín, ktorý sa nachádza prakticky len v živočíšnej strave — preto ho vegáni a vegetariáni musia dopĺňať. Bez neho trpí krv aj nervy.
Čo je vitamín B12
B12 je jediný vitamín, ktorý v rastlinnej strave prakticky nie je — pri vegánstve nie je jeho doplnenie voľba, ale nutnosť.
Vitamín B12 (kobalamín) je vo vode rozpustný vitamín nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek, fungovanie nervového systému a metabolizmus homocysteínu. Nachádza sa prakticky len v živočíšnych zdrojoch, preto je jeho nedostatok bežný u vegánov, vegetariánov a starších ľudí.
NEOHACK ho používa v aktívnej forme metylkobalamín. Nedostatok B12 sa prejavuje pomaly a zákerne — od únavy a mravčenia až po megaloblastovú anémiu a neurologické ťažkosti.
Ako pôsobí v tele
Tvorba červených krviniek
B12 je potrebný na dozrievanie červených krviniek. Pri jeho nedostatku vznikajú zväčšené, nezrelé bunky (megaloblastová anémia).
Ochrana vlákien
Podieľa sa na tvorbe myelínu — obalu nervových vlákien. Preto sa nedostatok B12 prejavuje mravčením a neurologickými ťažkosťami.
Metabolizmus homocysteínu
B12 a folát spolupracujú pri premene homocysteínu — nedostatok jedného ovplyvňuje aj druhého.
Forma
NEOHACK používa metylkobalamín — aktívnu, telu priamo dostupnú formu vitamínu B12 (na rozdiel od syntetického kyanokobalamínu).
Čo hovorí veda
Nižšie opisujeme, čo štúdie skúmali a čo zistili — je to zhrnutie výskumu, nie tvrdenie o účinku konkrétneho doplnku.
Aký častý je deficit B12 u vegetariánov
Prehľad zhrnul štúdie o výskyte deficitu B12 u vegetariánov a vegánov. Zistil, že k deplécii dochádza naprieč týmito skupinami, s najvyšším výskytom u vegánov a u ľudí na rastlinnej strave od narodenia.
Aký častý je deficit vitamínu B12
Prehľad skúmal prevalenciu deficitu B12. Uviedol, že v rozsiahlych prieskumoch má približne 6 % ľudí nad 60 rokov deficit B12, pričom výskyt stúpa s vekom.
Homocysteín, B-vitamíny a kognícia
Prehľad skúmal vzťah homocysteínu, B-vitamínov a kognitívneho poklesu. Pozoroval, že u rizikových osôb s vyšším homocysteínom môže suplementácia B-vitamínov spomaliť kognitívny pokles.
Biologická dostupnosť foriem B12
Prehľad porovnával biologickú dostupnosť foriem B12 (metylkobalamín, adenozylkobalamín, hydroxokobalamín, kyanokobalamín). Rozobral ich rozdiely u ľudí s genetickými polymorfizmami metabolizmu B12.
Nedostatok vitamínu B12
Komplexný prehľad opísal príčiny, diagnostiku a dôsledky deficitu B12 vrátane hematologických (megaloblastová anémia) a neurologických prejavov.
Schválené tvrdenia (EFSA)
Podľa nariadenia EÚ č. 432/2012 má vitamín B12 viacero schválených tvrdení. Vitamín B12 prispieva k: