Galgán: čo je táto rastlina zo zázvorovitej čeľade

Galgán je koreňová rastlina z čeľade zázvorovitých, ktorá sa v juhovýchodnej Ázii tradične používa v kuchyni aj v ľudovej medicíne. Stredoveká liečiteľka Hildegarda z Bingenu ho dokonca nazvala "koreninou života". Poďme sa pozrieť, čo o ňom hovorí dostupný výskum.

Čo je galgán

Galgán (Alpinia galanga), niekedy nazývaný aj thajský zázvor, je podzemková rastlina príbuzná zázvoru, kurkume a paprati zázvorovitej. V juhovýchodoázijskej kuchyni – predovšetkým thajskej, indonézskej a malajzijskej – patrí medzi základné koreniny, v tradičnej ajurvédskej medicíne sa zase využíval ako tonikum a súčasť receptúr zameraných na trávenie a celkovú vitalitu.

Aké zlúčeniny obsahuje

Čerstvý koreň galgánu obsahuje viac než 40 aktívnych zlúčenín. Za jeho charakteristickú borovicovo-citrusovú vôňu, odlišnú od bežného zázvoru, zodpovedajú predovšetkým zlúčeniny 1,8-cineol a galangal acetát. Najviac skúmanou zlúčeninou je však 1'S-1'-acetoxychavikol acetát (ACA), diarylheptanoid, ktorému sa v laboratórnom výskume venuje najviac pozornosti.

Čo hovorí doterajší výskum

Doterajší výskum galgánu sa väčšinou obmedzuje na laboratórne a zvieracie štúdie, ktoré skúmali jeho hlavné zlúčeniny v súvislosti s rôznymi biologickými mechanizmami. Jedna novšia klinická štúdia na ľuďoch skúmala extrakt galgánu v kontexte erektilnej dysfunkcie spôsobenej užívaním SSRI antidepresív. Klinických dát na ľuďoch je však zatiaľ celkovo málo, ide o oblasť v ranej fáze výskumu.

Je galgán bezpečný

V bežných kulinárskych množstvách (do približne 5 g na porciu) je galgán považovaný za bezpečný, keďže sa v juhovýchodoázijskej kuchyni bežne konzumuje po stáročia. Bezpečnostné dáta pre vyššie, koncentrované dávky používané v doplnkoch výživy sú obmedzenejšie.

Má galgán schválené zdravotné tvrdenie

Nie, galgán v súčasnosti nemá v EU registri samostatné schválené zdravotné tvrdenie.

Kde galgán v NEOHACK nájdeš

Náš PassionFuel kombinuje galgán s deviatimi ďalšími štandardizovanými rastlinnými extraktmi a šiestimi živinami so schválenými zdravotnými tvrdeniami.

Časté otázky

Čo presne je galgán? Podzemková rastlina z čeľade zázvorovitých, príbuzná zázvoru a kurkume, tradične využívaná v kuchyni aj ľudovej medicíne juhovýchodnej Ázie.

Čím sa galgán líši od bežného zázvoru? Má výraznejšiu, borovicovo-citrusovú vôňu vďaka zlúčeninám 1,8-cineol a galangal acetát, ktoré bežný zázvor neobsahuje v rovnakej miere.

Ktorá zlúčenina galgánu sa skúma najviac? 1'S-1'-acetoxychavikol acetát (ACA), diarylheptanoid, ktorému sa venuje najviac laboratórneho výskumu.

Je výskum galgánu na ľuďoch rozsiahly? Nie, väčšina doterajšieho výskumu prebehla na laboratórnych a zvieracích modeloch. Klinických štúdií na ľuďoch je zatiaľ málo.

Má galgán schválené zdravotné tvrdenie? Nie, v súčasnosti nemá v EU registri schválené zdravotné tvrdenie.

V ktorom produkte NEOHACK nájdem galgán? V PassionFuel, kde je jedným z desiatich štandardizovaných rastlinných extraktov.

Tento článok slúži na informačné účely a nenahrádza odbornú lekársku radu. Výživový doplnok sa nesmie používať ako náhrada pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu.

Zdroje: EU register zdravotných tvrdení, PubMed – Current pharmacological and phytochemical studies of the plant Alpinia galanga