Vitamín K2
Vitamín, ktorý funguje ako „dispečer vápnika“ — pomáha ho nasmerovať do kostí a udržať zrážanlivosť krvi. Skúma sa aj jeho vzťah k cievam.
Čo je vitamín K2
Vápnik potrebuje adresu. Vitamín K aktivuje bielkoviny, ktoré ho ukladajú tam, kam patrí — do kostí.
Vitamín K2 (menachinón) je forma vitamínu K rozpustná v tukoch. Jeho úlohou je aktivovať bielkoviny závislé od vitamínu K (napríklad osteokalcín a matrix Gla proteín) procesom karboxylácie. Tieto bielkoviny viažu vápnik a pomáhajú ho ukladať do kostí.
V doplnkoch sa často kombinuje s vitamínom D3 a vápnikom. Forma MK-7 má v tele dlhší polčas než rastlinná K1. Schválené tvrdenia sa týkajú zrážanlivosti krvi a kostí; skúmaný vzťah k cievam je zatiaľ predmetom výskumu, nie schváleným tvrdením.
Ako pôsobí v tele
Karboxylácia
Vitamín K aktivuje bielkoviny (osteokalcín, MGP) tým, že im dodá schopnosť viazať vápnik. Bez neho ostávajú neaktívne.
Ukladanie vápnika
Aktivovaný osteokalcín pomáha ukladať vápnik do kostnej matrice — odtiaľ vzťah k udržaniu normálnych kostí.
Koagulačné faktory
Vitamín K je nevyhnutný pre tvorbu funkčných zrážacích faktorov — jeho základná, dávno známa úloha.
Forma
NEOHACK používa vitamín K2 (menachinón). Schválené tvrdenia platia pre vitamín K ako celok — K2 sem patrí.
Čo hovorí veda
Nižšie opisujeme, čo štúdie skúmali a čo zistili — je to zhrnutie výskumu, nie tvrdenie o účinku konkrétneho doplnku.
MK-7 a úbytok kostí u žien po menopauze
Trojročná štúdia (180 µg MK-7/deň) skúmala kostnú denzitu u zdravých žien po menopauze. Pozorovala spomalenie vekom podmieneného poklesu denzity v chrbtici a krčku stehnovej kosti oproti placebu.
Príjem menachinónu a srdcovo-cievne ukazovatele
Prospektívna štúdia (4807 osôb) skúmala príjem vitamínu K z potravy. Pozorovala, že vyšší príjem K2 z potravy bol inverzne spojený s výskytom koronárneho ochorenia a kalcifikácie aorty (asociácia, nie príčina); pri K1 sa taký vzťah nepozoroval.
Biologická dostupnosť K1 oproti MK-7
Štúdia porovnávala vstrebávanie a aktivitu K1 a MK-7. Pozorovala, že MK-7 mal výrazne dlhší polčas, stabilnejšie hladiny a účinnejšie prispieval ku karboxylácii osteokalcínu.
MK-7 a artériová tuhosť
Trojročná štúdia (180 µg MK-7/deň) u žien po menopauze sledovala tuhosť tepien. Pozorovala zlepšenie ukazovateľov tuhosti (najmä pri vyššej východiskovej tuhosti) a pokles neaktívnej formy matrix Gla proteínu — ide o surogátne markery, nie o schválené tvrdenie.
Vitamín K2 a geometria bedrovej kosti
Trojročná štúdia (MK-4) sledovala geometriu a pevnostné ukazovatele krčka stehnovej kosti u žien po menopauze. Pozorovala udržanie obsahu minerálov a pevnostných indexov v skupine s K2, kým v placebovej skupine klesli.
Schválené tvrdenia (EFSA)
Podľa nariadenia EÚ č. 432/2012 má vitamín K dve schválené tvrdenia. Vitamín K prispieva k: