Zelený čaj a EGCG: čo o ňom hovorí veda

Zelený čaj piješ možno roky bez rozmýšľania. Keď sa však jeho hlavná aktívna látka – EGCG – objaví v koncentrovanej forme v kapsule, pravidlá sa mierne menia. Poďme si to vysvetliť, vrátane toho, na čo si dať pozor.

Čo je EGCG

Epigalokatechín galát (EGCG) je najviac zastúpený katechín (typ polyfenolu) v listoch zeleného čaju a je predmetom rozsiahleho vedeckého záujmu už desaťročia. V bežnej šálke zeleného čaju sa nachádza v miernom, dobre tolerovanom množstve – v koncentrovaných extraktoch v kapsulách je jeho množstvo výrazne vyššie.

Prečo majú polyfenoly zeleného čaju taký veľký vedecký záujem

Zelený čaj sa od čierneho líši predovšetkým spracovaním – listy sa po zbere nefermentujú, čím si zachovávajú vyšší obsah pôvodných katechínov vrátane EGCG. Práve táto odlišnosť v spracovaní je dôvod, prečo sa vedecký výskum sústreďuje najviac práve na zelený čaj, nie na čierny alebo iné druhy čaju z rovnakej rastliny (Camellia sinensis).

Prečo je pri koncentrovaných extraktoch dôležitá dávka

Podľa hodnotenia Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) boli v zriedkavých prípadoch hlásené poškodenia pečene spojené s užívaním koncentrovaných extraktov zeleného čaju vo forme tabliet a kapsúl – nie s pitím zeleného čaju ako nápoja. EFSA upozornila najmä na denné dávky EGCG od 800 mg vyššie, no v ojedinelých prípadoch bolo poškodenie hlásené aj pri nižších dávkach. Táto téma sa netýka konzumácie čaju samotného, len konkrétnej, vysoko koncentrovanej doplnkovej formy.

Práve preto je pri výbere doplnku s extraktom zeleného čaju dôležité poznať presné množstvo EGCG na dennú dávku, nie len celkovú hmotnosť extraktu.

Čo o EGCG a chudnutí hovorí výskum

Extrakt zeleného čaju patrí medzi zložky dlhodobo skúmané v súvislosti s metabolizmom, no podobne ako pri väčšine rastlinných látok v tejto kategórii, dôkazy o priamom účinku na chudnutie nie sú jednoznačné. EGCG nemá v EU registri samostatné schválené zdravotné tvrdenie.

Kde nájdeš EGCG v praxi

Náš MetaBurn obsahuje 180 mg extraktu zeleného čaju s obsahom 81 mg EGCG na dennú dávku – teda výrazne pod hranicou 800 mg, na ktorú EFSA upozorňuje, a v kombinácii s ďalšími zložkami so schválenými tvrdeniami o energetickom metabolizme (napríklad chrómom).

Súvisiace čítanie

Pozri si aj náš prehľad kompletného zloženia MetaBurnu.

Časté otázky

Je pitie zeleného čaju rizikové pre pečeň? Nie, obavy sa týkajú koncentrovaných extraktov v kapsulách a tabletách vo vysokých dávkach, nie bežného pitia čaju ako nápoja.

Koľko EGCG je bezpečné množstvo? EFSA upozornila na riziko pri dávkach od 800 mg EGCG denne. Nižšie dávky sú vo všeobecnosti bežne používané, aj keď v ojedinelých prípadoch boli hlásenia aj pri nižšom množstve.

Má EGCG schválené zdravotné tvrdenie? Nie, v súčasnosti nemá v EU registri schválené zdravotné tvrdenie.

Prečo sa odporúča užívať extrakt zeleného čaju s jedlom? Podľa dostupných zdrojov sa riziko vedľajších účinkov znižuje pri užívaní s jedlom v porovnaní s užívaním nalačno.

Je zelený čaj ako nápoj a extrakt v kapsule to isté? Chemicky ide o rovnaké látky, no koncentrácia EGCG v kapsule je výrazne vyššia než v bežnej šálke čaju, čo mení aj bezpečnostné odporúčania.

Prečo MetaBurn kombinuje zelený čaj s chrómom? Chróm má vlastné schválené tvrdenie o normálnom metabolizme makronutrientov, ktoré dopĺňa celkové zameranie formulácie na energetický metabolizmus.

Tento článok slúži na informačné účely a nenahrádza odbornú lekársku radu. Výživový doplnok sa nesmie používať ako náhrada pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Pri ochorení pečene alebo užívaní liekov sa pred užívaním extraktu zeleného čaju poraďte s lekárom.

Zdroje: EU register zdravotných tvrdení, NCCIH – Green Tea: Usefulness and Safety