Chróm
Stopový prvok, ktorý veda skúma v súvislosti s metabolizmom glukózy — pričom dôkazy sú poctivo zmiešané a rozhodne nejde o „spaľovač tukov“.
Čo je chróm
Okolo chrómu je veľa marketingových mýtov — tu ostávame pri dvoch veciach, ktoré EÚ skutočne uznáva.
Chróm (v trojmocnej forme, Cr³⁺) je stopový prvok, ktorý sa v tele skúma v súvislosti s metabolizmom makroživín a hladinou glukózy v krvi. Nachádza sa v celozrnných obilninách, mäse a strukovinách.
Dôležité je oddeliť fakty od marketingu: dôkazy o chróme sú kontextovo závislé — u ľudí bez cukrovky štúdie zmenu glykémie väčšinou nezistili, u ľudí s cukrovkou 2. typu naznačujú mierne zlepšenie s veľkou variabilitou. Tvrdenia o chudnutí či „chuti na sladké“ EFSA neuznala. NEOHACK používa pikolinát chromitý.
Ako pôsobí v tele
Súčinnosť s inzulínom
Chróm sa skúma ako súčasť dráh, ktorými inzulín ovplyvňuje vstup glukózy do buniek. Presný mechanizmus u človeka je stále predmetom výskumu.
Metabolizmus
Prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín — teda k spracovaniu sacharidov, tukov a bielkovín na energiu.
Fakty, nie mýty
Chróm nie je spaľovač tukov. Autorizované sú len dve tvrdenia; všetko okolo hmotnosti a apetítu je neuznané.
Forma
NEOHACK používa pikolinát chromitý — organickú, dobre vstrebateľnú formu trojmocného chrómu (jediná forma vhodná do doplnkov).
Čo hovorí veda
Nižšie opisujeme, čo štúdie skúmali a čo zistili — je to zhrnutie výskumu, nie tvrdenie o účinku konkrétneho doplnku.
Chróm, glukóza a inzulín
Meta-analýza randomizovaných štúdií skúmala vplyv chrómu na glukózu a inzulín. Nezistila žiadny účinok u ľudí bez cukrovky; údaje u ľudí s cukrovkou boli nejednoznačné.
Chróm, metabolizmus glukózy a lipidy
Systematický prehľad randomizovaných štúdií skúmal chróm na metabolizmus glukózy a lipidy. Pozoroval mierne zlepšenie glykémie u ľudí s cukrovkou 2. typu, no žiadny významný účinok u zdravých ani na krvné tuky.
Chróm pri cukrovke — účinnosť a bezpečnosť
Meta-analýza skúmala suplementáciu chrómom pri cukrovke. Zistila zlepšenie glykemickej kontroly, pričom autori upozornili na vysokú heterogenitu a obmedzenia zaradených štúdií.
Chróm pri nadváhe a obezite
Meta-analýza randomizovaných štúdií skúmala chróm a telesnú hmotnosť. Pozorovala štatisticky významné, no veľmi malé zníženie hmotnosti (−0,50 kg), ktorého klinický význam je neistý.
Pikolinát chrómu a chuť na sacharidy
Dvojito zaslepená exploratívna štúdia skúmala pikolinát chrómu pri atypickej depresii. Pozorovala, že v hlavných ukazovateľoch sa skupiny nelíšili; efekt na chuť na sladké bol len v podskupine so silnou chuťou na sacharidy.
Schválené tvrdenia (EFSA)
Podľa nariadenia EÚ č. 432/2012 má chróm práve dve schválené tvrdenia. Chróm prispieva k: